Khan Market Tea Neck empezó como una bitácora de cata antes que como una tienda. Anotábamos temperatura, tiempo de reposo y altura de cultivo en cuadernos que después se volvieron fichas, y esas fichas terminaron ordenando todo el catálogo: hojas sueltas de origen único, blends especiados y utensilios de filtrado por goteo para preparar en casa o en la oficina.
Si querés armar tu rutina de infusión con criterio, el siguiente paso es simple: escribinos qué perfil de sabor te interesa y con qué método solés preparar. Con eso te orientamos sobre hojas, temperaturas y tiempos, y también sobre catas guiadas y envíos dentro del país.
Contanos tu perfil de sabor preferido y el método de filtrado que usás. Respondemos por correo o teléfono, sin apuro.
En Khan Market Tea Neck las imágenes no decoran: muestran el detalle que define una compra. La hoja entera y su tamaño, el color de la infusión ya servida, la ficha con temperatura y tiempo de reposo, el utensilio armado sobre la mesa. Son los mismos elementos que revisamos al seleccionar un lote y al probarlo antes de sumarlo al catálogo.
Ver la hoja antes de prepararla ayuda a entender cómo se va a comportar en la taza. Una hoja grande y entera suele pedir más espacio para expandirse; una hoja quebrada libera sabor más rápido. Por eso cada lote llega con su ficha: ahí figuran el perfil de sabor, la altura de cultivo y el método de filtrado con el que mejor responde.
No es una promesa de resultado, es una descripción honesta de lo que hay en el paquete. Quien prepara su bebida en casa o en la oficina puede leerla, ajustar temperatura y tiempo, y decidir si ese perfil encaja con su rutina.
Antes de seguir, conviene aclarar el alcance del proyecto para evitar expectativas que no corresponden. Khan Market Tea Neck es una tienda y bitácora de cata: el catálogo se ordena por perfil de sabor, altura de cultivo y método de infusión, y cada ficha reúne notas de temperatura y tiempos de reposo. Lo que publicamos son criterios de selección y recetas de preparación, no un recetario cerrado ni un servicio de asesoría personalizada.
La agenda de catas guiadas y los envíos forman parte del proyecto, pero no detallamos plazos, condiciones operativas ni disponibilidad de cada lote: esos datos cambian y preferimos no fijarlos por escrito. Tampoco publicamos cifras de ventas, certificaciones ni historias de origen que no podamos sostener. Cuando un dato no está confirmado, lo indicamos como ejemplo o simplemente lo omitimos.
Las bombas de vidrio, las teteras de hierro fundido y los filtros reutilizables se describen por su función dentro del ritual de filtrado. No son objetos decorativos ni reemplazan una preparación cuidadosa: la temperatura del agua y el tiempo de reposo siguen siendo determinantes.
Las categorías floral, tostado, cítrico y especiado son una guía de lectura, no una clasificación exacta. Dos lotes del mismo origen pueden sentirse distintos según la cosecha y el tamaño de hoja, y eso lo aclaramos en cada ficha.
Las consultas y la coordinación de catas se atienden desde Buenos Aires, Argentina. La dirección de Av. Corrientes 1234, Piso 8, Oficina 802, Edificio Corrientes Plaza es un domicilio de contacto y correspondencia, no un punto de visita ni un local abierto al público.
No gestionamos suscripciones automáticas, no reservamos stock y no prometemos resultados de cata. Si una duda no queda resuelta en estas páginas, conviene escribirnos por correo o teléfono antes de decidir una compra.
Si llegaste hasta acá buscando por dónde empezar, esta es la lista corta: tres frentes de trabajo que sostienen el proyecto y que podés recorrer según lo que necesites resolver primero.
Selección de hojas de origen único y mezclas especiadas organizadas por perfil de sabor: floral, tostado, cítrico y especiado. Cada lote llega con su ficha de cata, donde se anotan altura de cultivo, método de infusión sugerido, temperatura y tiempos de reposo. Sirve tanto para quien ya tiene una rutina armada como para quien quiere ajustar la primera preparación sin adivinar.
Ver el catálogo por perfil de saborBombas de vidrio, teteras de hierro fundido y filtros reutilizables pensados para preparar en casa o en la oficina. La idea no es acumular equipamiento, sino elegir un método que se adapte a tu espacio y a la cantidad de tazas que preparás por día. En cada caso indicamos cómo se monta, qué molienda conviene y cómo mantenerlo limpio.
Cómo empezar tu rutina de infusiónNotas de cata, recetas paso a paso y una agenda de encuentros guiados en Buenos Aires para quienes quieren afinar el paladar antes de comprar a ciegas. También hay envíos dentro del país, coordinados según disponibilidad. Si tenés dudas sobre qué hoja o qué método te conviene, escribinos y lo vemos juntos.
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